衛生化学詳解 下 第2版

本書は、第1部 概論、第2部 公衆衛生学、第3部 基礎栄養学、第4部 食品衛生学、第5部 毒性学、第6部 環境衛生学 から成っており、膨大な事項が含まれているが、これらを敢えて「衛生化学」として、統合的に学ぶことの意義が分かるように心掛けている。

共著:国際医療福祉大学薬学部教授 浅野哲
   高崎健康福祉大学薬学部教授 阿部すみ子
   帝京大学薬学部教授 大塚文徳
   城西大学薬学部教授 川嶋洋一
   城西大学薬学部教授 工藤なをみ
   岩手医科大学薬学部准教授 杉山晶規
   北里大学名誉教授 中川靖一
   城西国際大学薬学部教授 光本篤史

販売価格 10,260円(税760円)
型番 14866189240

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